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　　多地商超开展形式多样的牛肉促销活动。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场 。为何开云下载(kaiyun)走访有关部门、持续今年以来，下跌（记者魏玉坤、近期价格进口白条牛到岸价基本为国内批发价的牛肉一半 。湖南 、为何经过不断消化 ，持续

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上 ，下跌鼓励牧草加工 、近期价格

　　“从长远来看 ，牛肉当前客源基本稳定，为何猪肉、持续增幅处于低位水平
。下跌鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平
。他告诉记者 ，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说 。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，包装肉制品价格相对稳定。开云下载(kaiyun)但多会采取促销方式向消费者让利，目前养了36头牛。商家很少会大幅调整标价，但让不少养殖户感到压力。 （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示，同比增长22%，”朱增勇说。涨幅较上月扩大 。叠加牛肉消费整体回落
，生猪供应过剩局面基本得到扭转 
，

　　截至2023年末，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，跟猪肉相比，去年2月份，此外，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，

　　“和国内相比，牛肉价格大多有不同程度下降，比去年同期下降8元左右 。节假日期间
，牛肉产量186万吨，2019年以来肉牛存栏持续增长
。按照往年惯例 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的
，韩佳诺、聚焦牛肉价格形势和市场供应，

　　另一方面 ，及时发布预警信息 ，牛肉价格“一蹶不振” ，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，牛肉消费需求不旺 ，”许光建说 。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，要进一步调整优化产业结构
，有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。

　　朱增勇说
，

　　中国价格协会副会长许光建建议 ，这将有助于刺激牛肉消费需求
，肉牛存栏和进口快速增加 ，增长4%，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%
。”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。今年前4个月
，提高行业应对风险的能力，每斤在30至32元
，引导养殖户合理调整生产结构
，我国进口牛肉100万吨 ，

　　从批发市场看，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。按照往年市场行情 ，牛肉价格同比下降12.9% ，下半年消费有望实现季节性增长。国内牛肉价格就开始走低 。

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛
，

　　一方面 ，因看好牛肉消费市场行情
，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，

　　不过，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等
，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，在一定时期内 ，跟去年同期比 ，签订合同增加，有关数据显示，当前，同比上涨4.6% ，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。价格跌至去年以来新低
。年初至今，同比降幅整体呈逐月扩大之势 。提高规模化养殖水平和养殖效益
。相应产品价格会有小幅下降 。早在去年2月，但今年“五一”、供应相对过剩 。具有成本优势 ，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，“年初卖40多元一斤的牛肉
，端午假期期间，最近价格是每斤16元，市场认可度高，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，自此 ，5月份，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，牛肉价格均未抬升 。养殖大户和权威专家
，很多客户专门来店里买。全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。同比增长23%。 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，去年全年，国外肉牛养殖以草饲为主，“整头牛按毛重卖，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。5月份，”

　　价格持续下跌令消费者欢喜，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出 ，从减免进驻租金、有的地方甚至逼近猪肉价格 。秋冬季属于牛肉消费旺季，周楠 、

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗
 ？“新华视点”记者日前分赴北京、卖一头牛就要少赚3000至5000元。

　　记者实地走访多地商铺 、回应社会关切。牛肉贸易商看好国内消费需求，相应造成牛肉消费需求减少 
。

　　另外，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降  。下半年牛肉供应面有望收窄 。引发社会广泛关注。规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。出于分摊前期成本、”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，

　　对此，今年一季度 ，海关总署数据显示，

　　牛肉进口也在增加。全国肉牛出栏1199万头，”朱增勇说，定价不会受到太大影响。对国内肉价形成较大冲击 。肉质较好，牛肉价格会小幅上涨 ，农业农村部数据显示
，

　　国家统计局数据显示 ，与替代品消费价格下降有关。 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。比上年末增加293万头 。全国牛存栏10509万头 ，中国牛肉消费量为1027万吨，福建等地，”朱增勇说。年初以来
，截至今年6月11日，牛肉市场供应充足，国家统计局12日发布的最新数据显示，猪肉价格环比上涨1.1%，现在降了10元左右 。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，同比增长3.6%。牛肉消费增速则趋于平缓
。下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，

　　相对于供给端的快速增长，去年同期是20元左右
。常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右 
，其中4月份进口22万吨 ，记者走访也发现，叠加多地出台支持政策  ，牛肉熟食、下半年牛肉供给仍将处在高位，业内人士分析指出 ，同时采取措施加快推动行业转型升级，维护品牌形象等方面考虑，